
Salmorejo
Salmorejo casero, huevo, jamón serrano.
Cocina del barrio sin disfraces. Salmorejo, tostas en chapata, croquetas caseras, solomillos y carrillada. La parada obligada entre clase y clase.
Frías y de cuchara. Para abrir boca antes de las tapas.

Salmorejo casero, huevo, jamón serrano.

Tomate aliñado, melva, aceite de oliva virgen extra.

Lechuga, tomate y cebolla, atún, huevo cocido, aceitunas.
Sobre pan de chapata. Tres clásicas y el mix con las tres juntas.

Pan de chapata, salmorejo casero, jamón serrano.

Pan de chapata, carne mechada, aceite de oliva virgen extra.

Pan de chapata, queso de cabra fundido, cebolla caramelizada.

Combinación de las tres tostas, jamón y salmorejo · carne mechada · queso de cabra.
Ensaladillas, croquetas, solomillos y carrillada. Cocina del barrio sin disfraces.

Patata, gambas, mayonesa, huevo cocido.

Patata, atún, zanahoria, mayonesa, huevo cocido.

Bechamel cremosa, jamón serrano, empanado crujiente.

Bechamel cremosa, carne de puchero (cocido andaluz), empanado crujiente.

Solomillo de cerdo, salsa al whisky, ajo, patatas fritas.

Solomillo de cerdo, salsa Pedro Ximénez, patatas fritas.

Solomillo de cerdo, salsa 3 quesos, patatas fritas.

Carrillada de cerdo guisada, salsa del guiso, patatas fritas.

Tiras de pollo empanadas, patatas fritas, salsa a elegir.
Servicio de pan o picos: 0,60 €.